Co zjeść nad morzem w Polsce w 2025 – jedzenie, restauracje, ceny

Polskie wybrzeże Bałtyku to nie tylko piasek i fale, ale też jeden z najciekawszych kulinarnie regionów kraju. W sezonie letnim 2025 roku działa tu ponad 8 tysięcy punktów gastronomicznych – od tradycyjnych smażalni, przez bary rybne, po nowoczesne restauracje serwujące owoce morza. W wielu z nich znajdziesz produkty z lokalnych połowów – dorsza bałtyckiego, flądrę, turboty, śledzie czy zupę rybną robioną na bazie świeżego wywaru.

Ceny w 2025 roku wahają się od 30 zł za prosty zestaw rybny do 120 zł za danie główne w restauracji z widokiem na morze. W tekście znajdziesz konkretne adresy, aktualne ceny, typowe potrawy i miejsca warte odwiedzenia – bez reklamy, bez ogólników i bez pustych obietnic. Jeśli chcesz dobrze i lokalnie zjeść nad morzem, ten przewodnik odpowie na wszystkie Twoje pytania.

Co zjeść nad morzem w Polsce? Przegląd regionalnych smaków Bałtyku

Jedzenie nad Bałtykiem to nie folklor ani cepelia gastronomiczna, tylko realny powód, dla którego warto odwiedzić Pomorze w sezonie 2025. Na całym wybrzeżu działa ponad 8000 lokali – od budek z rybą po restauracje fine dining. W menu dominują flądra, dorsz i zupa rybna, ale w dobrych miejscach znajdziesz też turbota, sandacza czy lokalne przetwory. Poniżej – sprawdzony przewodnik po daniach, które mają sens, smaku i ceny.

Najpopularniejsze dania z rybą nad morzem

Flądra smażona w panierce to wciąż numer jeden – dostępna niemal wszędzie, ale nie wszędzie warta swojej ceny. W 2025 roku za porcję z frytkami i surówką zapłacisz od 28 zł (Kołobrzeg, Bar Rybny „U Haliny”) do 45 zł (Świnoujście, nadmorska promenada). Dorsz – najczęściej grillowany lub w panierce – kosztuje średnio 42–55 zł. Warto sprawdzić także turbota: droższy (55–68 zł), ale bardziej mięsisty i delikatniejszy. Ważne: nie każda ryba serwowana jako „bałtycka” pochodzi z Bałtyku – pytaj o źródło. Popularne oszustwo to morszczuk udający dorsza.

Kuchnia bałtycka – co ją wyróżnia?

Bałtycka kuchnia to nie eksperymenty ani nowa moda – to konkret: ryba z lokalnego połowu, gotowana, pieczona lub smażona bez dodatków, które ukrywają jakość produktu. Zupa rybna na bazie głów dorsza, bez śmietany, z dodatkiem pora i liścia laurowego to fundament – kosztuje 20–35 zł. Śledź marynowany w occie z cebulą, chlebem i ogórkiem kiszonym – od 14 zł. Dodatki są proste: ziemniaki gotowane, kapusta zasmażana, ogórek małosolny. Smażalnie o profilu lokalnym (np. „Produkt regionalny” lub „Lokalny połów”) oferują produkty sezonowe – np. sieję w maju i troć we wrześniu.

• Ryby warte uwagi: dorsz, flądra, turbot, śledź, sandacz
• Dania polecane: zupa rybna, śledź w occie, flądra z frytkami
• Sprawdź etykiety: „Produkt regionalny”, „Lokalny połów”

Zobacz też: Wakacje nad morzem w Polsce 2025 – poradnik główny

Smażalnie ryb nad morzem – tradycja, smak i świeżość

Smażalnie ryb to trzon nadmorskiej gastronomii. W sezonie 2025 na całym wybrzeżu działa ich ponad 1200. Znajdziesz je w miejscowościach od Świnoujścia po Hel, jednak ich jakość bywa skrajnie różna. W tym rozdziale analizujemy, które warto odwiedzić i czym się kierować przy wyborze – bez marketingowych legend i romantyzowania panierki.

Najlepsze smażalnie ryb nad Bałtykiem

Dobrych smażalni nie poznasz po neonach, a po kolejce – i zapachu. W 2025 roku za porcję dorsza lub flądry zapłacisz średnio 38–52 zł, ale w sprawdzonych miejscach nie tylko dostaniesz świeży produkt, ale i pełny skład potrawy. Na szczególną uwagę zasługują: „Smażalnia Bałtycka” w Kołobrzegu (z własnym połowem), „Pod Haliną” w Łebie (produkty lokalne, obróbka na miejscu) i „Rybka z Grilla” w Ustce (bez panierki, dania z pieca).

Czym różnią się smażalnie od barów rybnych?

Smażalnia to punkt gastronomiczny z kuchnią opartą głównie na rybach – zwykle smażonych. Bar rybny oferuje większy wybór: zupy, ryby w galarecie, wędzone, grillowane. Dla turysty liczy się różnica w podejściu: bary rybne częściej kupują ryby z lokalnych przystani, nie z hurtowni. W sezonie 2025 bary rybne w Gdańsku i Darłówku oferują m.in. sandacza na parze z kiszoną kapustą (48 zł) i turbot pieczony z koperkiem (64 zł). Sprawdzonym znakiem jakości są lokale z certyfikatem „Produkt Pomorza” lub członkowie lokalnych sieci rybackich.

• Smażalnia: ryba smażona, panierowana, podawana z frytkami i surówką
• Bar rybny: większy wybór dań, w tym zupy, ryby w galarecie, ryby grillowane
• Certyfikaty jakości: „Produkt regionalny”, „Lokalny połów”, „Produkt Pomorza”
• Ceny realne: dorsz – 38–52 zł, flądra – 30–45 zł, turbot – 55–70 zł

Kuchnia kaszubska i pomorska – regionalne skarby kulinarne

Kuchnia Pomorza i Kaszub to nie tylko dodatki do ryb. To odrębna tradycja kulinarna, która w 2025 roku przeżywa renesans w nadmorskich restauracjach. Znajdziesz tu potrawy z ziemniaków, dziczyzny, kasz, a także unikalne wersje śledzia i zup. Ceny są umiarkowane: dania regionalne kosztują od 22 do 48 zł. Warto wiedzieć, co zamawiać – i gdzie szukać autentycznego smaku, a nie “folkloru pod turystę”.

Potrawy kaszubskie nad morzem

Kuchnia kaszubska opiera się na prostych składnikach: ziemniakach, kiszonkach, mięsie, śledziu. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań jest ruchanki kaszubskie – smażone placki drożdżowe serwowane na słodko lub słono (16–20 zł). Inna klasyka to zylc – galareta z wieprzowiny z chrzanem i octem. Coraz więcej lokali oferuje też czerninę kaszubską – zupę z krwi kaczej i suszonych owoców. Wszystkie te dania znajdziesz m.in. w restauracjach w Pucku, Wejherowie i w nadmorskiej części Kartuz. Uwaga: nie każda „kaszubska” knajpa podaje potrawy zgodne z tradycją – warto sprawdzać skład i miejsce przygotowania.

Kuchnia pomorska – co warto zjeść?

W Pomorzu króluje śledź – w śmietanie, occie, oleju lnianym. Śledź po pomorsku to konkretny przepis: ryba marynowana z cebulą i koncentratem pomidorowym, serwowana z chlebem na zakwasie (cena: 22–26 zł). Popularna jest też zupa chrzanowa – rzadsza niż barszcz, podawana z jajkiem i boczkiem (24–30 zł). Nowością w menu 2025 są kluski ziemniaczane z rybą – przygotowywane z lokalnego dorsza lub leszcza, podawane z masłem ziołowym. Restauracje z takimi daniami znajdziesz m.in. w Darłowie i Słupsku. Unikaj „regionalnych” nazw w lokalach z fastfoodowym menu – to najczęstsza pułapka.

• Typowe kaszubskie dania: ruchanki, czernina, zylc
• Pomorskie klasyki: śledź po pomorsku, zupa chrzanowa, kluski z rybą
• Autentyczne lokalizacje: Puck, Darłowo, Słupsk, Wejherowo
• Ceny regionalnych dań: od 16 do 35 zł (2025)

Zobacz też: Co zjeść w Polsce? Polskie potrawy

Restauracje nad morzem w 2025 – gdzie zjeść dobrze i lokalnie?

W 2025 roku nadmorskie restauracje w Polsce oferują szeroki wybór dań opartych na lokalnych składnikach. Poniżej przedstawiamy kilka sprawdzonych miejsc, które warto odwiedzić podczas pobytu nad Bałtykiem.

Restauracje z widokiem na morze

Restauracje zlokalizowane bezpośrednio przy plaży oferują nie tylko smaczne dania, ale także niezapomniane widoki. Przykłady takich miejsc to:

• Restauracja Diuna – Sopot, al. Franciszka Mamuszki 22
• Restauracja Grand Blue – Sopot, ul. Powstańców Warszawy 12/14
• Restauracja Bukszpryt – Rewa, ul. Morska 1

Restauracje z lokalną kuchnią

Dla miłośników regionalnych smaków polecamy restauracje serwujące dania oparte na lokalnych recepturach:

• Restauracja Fino & Morze – Gdańsk, ul. Grząska 1
• Restauracja Natura – Jastrzębia Góra, ul. Rozewska 23
• Restauracja Salmon – Trzęsacz, ul. Klifowa 46

Gdzie zjeść rybę nad morzem? Lokalne perełki kulinarne

Dla wielu turystów pobyt nad morzem to przede wszystkim… ryba. Ale gdzie ją zjeść, żeby była świeża, lokalna i nie za droga? W 2025 roku warto odwiedzić sprawdzone miejsca, które oferują dania z ryb prosto z Bałtyku.

Gdzie na dorsza, flądrę i turboty?

Świeże ryby nad Bałtykiem można znaleźć w kilku renomowanych lokalach:

• Baltic Bar – Świnoujście, ul. Dworcowa 1. Specjalizuje się w daniach z ryb prosto z portu, oferując tradycyjne polskie smaki w nowoczesnym wydaniu.
• Smażalnia Ryb Stawros – Łeba, ul. Turystyczna 16. Znana z serwowania świeżych ryb prosto z kutra, przygotowywanych na bieżąco.
• Chata Rybaka – Kołobrzeg, ul. Morska 7A/II. Oferuje szeroki wybór ryb smażonych i z pieca, w tym dorsza, flądrę, sandacza i halibuta.

Najlepsze miejsca z rybą w 2025

Warto również zwrócić uwagę na inne lokale serwujące świeże ryby:

• Chata Rybacka – Łeba, ul. Abrahama 8. Restauracja położona przy kanale portowym, oferująca dania rybne w przyjemnej atmosferze.
• Smażalnia Maat – Łeba, ul. Kościuszki 30. Specjalizuje się w smażonych rybach oraz owocach morza, oferując dania w przystępnych cenach.

Ceny jedzenia nad morzem w 2025 roku – ile kosztuje obiad i deser?

Ceny nad morzem bywają zaskakujące – i to nie tylko dla turystów zagranicznych. W 2025 roku za danie główne zapłacimy średnio o 12–15% więcej niż w 2023, głównie z powodu inflacji i wyższych kosztów transportu ryb. Warto znać realne widełki cenowe, aby uniknąć przepłacania – zarówno w smażalniach, jak i restauracjach przy promenadach.

Średnie ceny dań głównych w smażalniach

W 2025 roku ceny w smażalniach zależą od lokalizacji, rodzaju ryby i sposobu przygotowania. Standardowy zestaw z flądrą lub dorszem (z frytkami i surówką) kosztuje 35–45 zł w mniejszych miejscowościach (np. Darłówko, Karwia) i 45–55 zł w kurortach takich jak Sopot, Kołobrzeg czy Mielno. Wersja z turbotem lub sandaczem to koszt rzędu 55–68 zł. Zupy rybne są tańsze – 18–28 zł. Smażalnie najczęściej nie oferują deserów, a napoje to zwykle woda lub kompot (5–9 zł). Warto pytać, czy ryba jest z połowu lokalnego – informacja ta powinna widnieć na tablicy lub w menu.

Porównanie cen w restauracjach i barach

W pełnoprawnych restauracjach ceny są wyższe, ale często idzie za tym wyższy standard obsługi i lepsza jakość. Obiad z rybą i dodatkami to koszt 50–70 zł, w lokalach premium nawet 80 zł. Desery – głównie serniki, szarlotki i desery lodowe – kosztują 16–25 zł. Napoje, zwłaszcza lemoniady i piwa rzemieślnicze, wahają się między 10 a 16 zł. Dla porównania: w barach rybnych i smażalniach ceny dań głównych to 30–45 zł, ale brak tam deserów i komfortu restauracyjnego. Tanie jedzenie nad morzem znajdziesz głównie w lokalach rodzinnych z dala od deptaków – np. w Ustroniu Morskim, Rewalu czy Jastarni.

Lokalne specjały kulinarne – co wyróżnia polskie wybrzeże?

Wybrzeże Bałtyku to nie tylko ryba z frytkami. W 2025 roku nad morzem coraz częściej znajdziesz dania regionalne z tradycyjnych przepisów: śledzie, pierogi z rybą, zupy rybne i lokalne dodatki. Często serwowane w nowoczesnych interpretacjach, ale z zachowaniem autentycznego smaku Pomorza i Kaszub.

Zupa rybna, śledź i inne klasyki

Zupa rybna to fundament kuchni wybrzeża. Gotowana na głowach dorsza, z dodatkiem warzyw i ziół – najczęściej pora, selera i pietruszki. W 2025 roku cena za porcję w restauracjach w Gdyni, Sopocie czy Kołobrzegu wynosi 26–35 zł. Warto szukać miejsc, które zaznaczają w karcie, że używają lokalnych ryb. Równie popularny jest śledź w occie – klasycznie podawany z cebulą i chlebem. Cena: 18–24 zł. W wielu lokalach dostępny także śledź po kaszubsku – z dodatkiem pomidorów i przypraw korzennych.

Pierogi z rybą i mniej znane specjały

Pierogi z rybą to mniej oczywisty, ale typowo nadmorski przysmak. Wypełnione farszem z dorsza, łososia lub sandacza, często z koperkiem i cebulką, serwowane z masłem lub sosem chrzanowym. W 2025 roku kosztują 22–30 zł – zależnie od wypełnienia i miejsca. Znajdziesz je m.in. w Darłowie, Helu i Ustce. W menu niektórych restauracji pojawiają się też regionalne desery jak szpajza cytrynowa (ze Śląska przeniesiona nad morze) i serniki z dodatkiem borówki. To świetna alternatywa dla przemysłowych ciast z dużych sieciówek.

Restauracje z owocami morza nad Bałtykiem – co warto spróbować?

Choć Bałtyk nie oferuje owoców morza w takiej ilości jak Adriatyk czy Morze Śródziemne, to w 2025 roku wiele nadmorskich restauracji proponuje dania z muli, krewetek i kalmarów – głównie importowanych, ale przygotowywanych w lokalnym stylu. Sprawdź, gdzie warto ich spróbować i na co zwracać uwagę przy wyborze lokalu.

Gdzie serwują mule i kalmary?

Jednym z najlepszych miejsc na mule nad morzem jest Tawerna Portowa w Ustce – mule w białym winie z czosnkiem i natką pietruszki to hit letniego menu (porcja 45 zł). W Gdyni polecana jest Restauracja Monte Verdi przy al. Jana Pawła II, gdzie kalmary panierowane z dipem cytrynowym kosztują 42 zł i przygotowywane są na bieżąco z dostaw tygodniowych. Inne sprawdzone lokale to Fala Fish Grill w Międzyzdrojach oraz Tawerna Orłowska w Gdyni – obie mają krótkie, sezonowe karty i jasno wskazują pochodzenie owoców morza. Uwaga: w Polsce nie ma hodowli muli – każda porcja to produkt sprowadzany, więc świeżość zależy od rotacji i logistyki lokalu.

Owoce morza w wersji lokalnej

Coraz więcej restauracji nad Bałtykiem nie tylko podaje owoce morza, ale dostosowuje je do lokalnej kuchni. Przykład? Krewetki smażone na maśle z koperkiem i czosnkiem – klasyczne bałtyckie przyprawy. W Kołobrzegu, w Pod Winogronami, serwowane są również risotto z kalmarami i jarmużem (56 zł), a w Gdańsku Fellini oferuje tagliatelle z krewetkami w sosie z białego wina. Dania te są droższe od typowej ryby – średnio 45–65 zł – ale jakość zależy od sezonu i częstotliwości dostaw. Dobrze, jeśli w menu podana jest informacja: „dostawa z dnia” lub „produkt mrożony” – to podstawa przejrzystości.

Kawiarnie nad morzem – relaks z kawą i widokiem

Nic tak nie relaksuje po spacerze po plaży, jak aromatyczna kawa z widokiem na fale. W 2025 roku coraz więcej kawiarni stawia na lokalizacje z tarasami, wybór rzemieślniczych deserów i dobrą kawę parzoną alternatywnymi metodami. Warto wiedzieć, gdzie usiąść z filiżanką, by nie przepłacić i cieszyć się rzeczywistym widokiem na morze – a nie tylko zdjęciem w menu.

Najlepsze kawiarnie z widokiem na Bałtyk

W Sopocie sprawdzonym miejscem jest Café Morze przy plaży miejskiej – znana z kawy mrożonej i widoku na molo. W Gdyni warto odwiedzić Kawa z Pianką – malutka kawiarnia z tarasem na klifie w Orłowie, serwująca napary z aeropressu i tartę malinową z kruszonką. W Międzyzdrojach nad samą promenadą działa Plażowe Espresso – serwujące flat white i wypieki własnej roboty, w tym rogaliki z konfiturą z borówki. Wszystkie te miejsca mają rzeczywisty widok na morze, który nie kończy się na ekranie laptopa.

Desery i słodkości nadmorskie

Nadmorskie kawiarnie w 2025 roku nie ograniczają się do gotowych ciast. W Café Morze popularna jest szarlotka z lodami waniliowymi (22 zł), w Kawie z Pianką – tarta z malinami (18 zł), a w Plażowym Espresso – drożdżówka z jagodami i kruszonką (14 zł). Większość deserów robiona jest na miejscu i zmienia się sezonowo. Kawy kosztują od 14 do 18 zł – zależnie od metody i rodzaju ziaren. Jeśli lokal ma napis „własna piekarnia” lub „ręcznie parzona kawa”, warto zajrzeć. Lokale tego typu nie należą do sieci, więc oferują unikalne doświadczenie – zarówno smakowe, jak i wizualne.

• Café Morze – Sopot, przy zejściu na plażę nr 23
• Kawa z Pianką – Gdynia Orłowo, klif, ul. Orłowska 5
• Plażowe Espresso – Międzyzdroje, Promenada Gwiazd 20

Gdańsk – gdzie zjeść nad morzem w 2025 roku?

Gdańsk to nie tylko historia i zabytki – to również jedno z najlepszych miejsc na kulinarnej mapie polskiego wybrzeża. W 2025 roku lokalne restauracje serwują dania z bałtyckich ryb, kuchnię kaszubską i nowoczesne interpretacje klasyki. Warto wiedzieć, gdzie zjeść dobrze, bez przepłacania i z realnym widokiem na Motławę lub Zatokę.

Restauracje z lokalną kuchnią

W centrum Gdańska warto odwiedzić Tawernę Dominikańską (ul. Targ Rybny 10B) – serwują tam klasycznego śledzia z cebulą i pieczywem za 27 zł, a także zupę rybną na dorszu (32 zł). W menu dominują produkty z lokalnych dostaw: dorsz, flądra, sandacz, a także kiszone dodatki i domowe pieczywo. Drugim polecanym miejscem jest Restauracja Motlava (ul. Szafarnia 6), która oferuje nowoczesne dania z nutą kaszubską, jak pierogi z wędzoną rybą i koperkiem (34 zł). Oba miejsca mają certyfikat „Dziedzictwo Kulinarne Pomorza”.

Popularne smażalnie i kawiarnie

Wśród smażalni warto wyróżnić Smażalnię u Basi (ul. Stara Stocznia 4) – flądra i dorsz z frytkami i surówką to klasyka w rozsądnej cenie (35–42 zł). Ryby są świeże, a rotacja dzienna – co potwierdzają opinie lokalnych klientów. Dla kawoszy obowiązkowym przystankiem jest Café Lamus (ul. Lawendowa – stylowa kawiarnia retro z kawą z przelewu (14 zł) i domowym sernikiem z borówkami (18 zł). Kawiarnia znajduje się 5 minut spacerem od nabrzeża Motławy i ma taras z widokiem na Stare Miasto. Warto przyjść z rana – od 10:00 do 12:00 serwują śniadania w zestawie z kawą (zestawy za 28 zł).

Kołobrzeg – kulinarny przewodnik nad Bałtykiem

Kołobrzeg to jedno z najchętniej odwiedzanych miast nadmorskich – nie tylko ze względu na plaże i port, ale również przez bogatą ofertę kulinarną. W 2025 roku w Kołobrzegu znajdziesz zarówno klasyczne bary rybne z lokalnym dorszem i flądrą, jak i kawiarnie serwujące rzemieślnicze desery z widokiem na morze. Poniżej najważniejsze adresy, które warto znać.

Najlepsze rybne bary i restauracje

W centrum Kołobrzegu, przy ul. Towarowej 16A, działa Rybka z Grilla – bar rybny z dostępem do świeżych połowów z portu. Turbot z rusztu z masłem ziołowym i warzywami to najczęściej zamawiane danie (48 zł). Obok, przy ul. Morskiej, działa Tawerna Kapitańska – miejsce z widokiem na port rybacki, specjalizujące się w grillowanym sandaczu i zupie rybnej (od 32 zł). Oba lokale mają krótkie menu i dużą rotację, co przekłada się na świeżość potraw. Warto również zajrzeć do Baru Bosmańskiego – serwują tam śledzia z cebulą i pieczywem (20 zł) oraz smażoną flądrę (37 zł). Wszystkie bary oferują dania na wynos, co jest idealne dla osób spacerujących nad kanałem portowym.

Lokalne desery i napoje

Miłośnicy słodkości powinni odwiedzić Karmelową Chwilę (ul. Giełdowa 7), gdzie serwowany jest deser lodowy z karmelem, orzechami i domową bitą śmietaną (19 zł). W kawiarni Mała Czarna przy ul. Solnej można zamówić sernik z białą czekoladą i kawę z ekspresu przelewowego (łącznie 26 zł). Dla osób szukających lokalnych napojów polecamy Browar Colberg – mieści się przy ul. Lęborskiej i warzy piwa rzemieślnicze, w tym Kołobrzeskiego Pilsa (0,5 l – 16 zł). W lokalu działa również kuchnia z daniami regionalnymi, np. żurek pomorski czy pierogi z rybą.

Łeba – smaki nadmorskiego kurortu

Łeba to nie tylko ruchome wydmy, ale i bogaty wybór kulinarny – szczególnie dla rodzin i turystów szukających regionalnych smaków w rozsądnej cenie. W 2025 roku miasto oferuje zarówno świeże ryby prosto z kutra, jak i domowe obiady w przystępnych cenach. Poniżej przedstawiamy sprawdzone miejsca, które warto odwiedzić podczas pobytu.

Gdzie zjeść świeżą rybę?

Smażalnia Ryb Stawros (ul. Turystyczna 16) to lokal znany z serwowania świeżych ryb prosto z kutra. W menu znajdziemy m.in. dorsza, flądrę, turboty oraz sandacza. Ceny dań głównych zaczynają się od 35 zł. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Smażalnia Ryb Złota Rybka (ul. Brzozowa oferuje szeroki wybór ryb, w tym dorsza, flądrę, morszczuka i mirunę. Dodatkowo w menu znajdują się sałatki, zupy oraz pierogi. Ceny dań głównych wahają się od 30 do 45 zł. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Chata Rybacka (ul. Abrahama to restauracja z widokiem na kanał portowy, serwująca dania z ryb, mięsa oraz pizzę. Szczególnie polecany jest smażony turbot oraz flądra. Ceny dań głównych zaczynają się od 40 zł. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Tanie obiady i lokalne przysmaki

Obiady Domowe Jak u Mamy (ul. Teligi 3) to miejsce oferujące domowe obiady w przystępnych cenach. W menu znajdziemy zupy, dania główne oraz desery. Ceny zestawów obiadowych zaczynają się od 25 zł. :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Bar Ruchome Piaski (ul. Kościuszki 64) serwuje dania kuchni domowej, w tym smażoną rybę, hamburgery oraz pizzę. Ceny dań głównych wahają się od 20 do 40 zł. :contentReference[oaicite:7]{index=7}

Surf Bistro i Naleśniki (ul. Wojska Polskiego 23a) to lokal specjalizujący się w naleśnikach na słodko i słono. Ceny dań zaczynają się od 15 zł. :contentReference[oaicite:8]{index=8}

Międzyzdroje – restauracje, które warto odwiedzić

Międzyzdroje przyciągają nie tylko festiwalami i znanymi nazwiskami. W 2025 roku to także mekka dla smakoszy – szczególnie ryb, domowych deserów i kawiarni z widokiem na plażę. Ceny są zróżnicowane, ale przy odrobinie rozeznania można dobrze zjeść bez tłumów i turystycznej marży. Poniżej realne adresy, które warto sprawdzić.

Kuchnia regionalna i eleganckie lokale

W centrum miasta, tuż przy wejściu na molo, znajduje się Restauracja Bella Vista – elegancki lokal serwujący dania kuchni regionalnej i śródziemnomorskiej. Polecanym daniem jest pstrąg pieczony z ziołami, cytryną i młodymi ziemniakami (52 zł). Wnętrze urządzone w morskim stylu, z bezpośrednim widokiem na plażę. Kolejnym sprawdzonym adresem jest Restauracja Neptun przy ul. Bohaterów Warszawy 18A – specjalizują się w rybach z rusztu oraz klasycznej zupie rybnej (38 zł). Lokal posiada certyfikat „Kuchnia Pomorza Zachodniego” i aktualne menu sezonowe. Oba miejsca stawiają na świeże dostawy – najczęściej 4–5 razy w tygodniu z portu w Dziwnowie.

Desery z widokiem na plażę

Dla miłośników słodkości polecamy Café Promenada (Promenada Gwiazd 26), gdzie można zamówić sernik jagodowy z lokalnych borówek (21 zł) oraz espresso na ziarnach z rzemieślniczej palarni (12 zł). Lokal mieści się 50 m od plaży i posiada ogródek z widokiem na molo. Drugą propozycją jest Cukiernia Delicje przy ul. Gryfa Pomorskiego – znana z gofrów z bitą śmietaną i wiśniami (17 zł) oraz tortów lodowych na zamówienie. Oba miejsca czynne sezonowo (maj–wrzesień), ale z wysoką rotacją i codziennie świeżymi wypiekami.

Świnoujście i Ustka – rybne klasyki i nowe smaki

Te dwa kurorty oferują ciekawe połączenie klasyki i nowoczesności. W 2025 roku znajdziesz tu nie tylko tradycyjne ryby, ale i ciekawe fuzje kuchni regionalnej z elementami nowoczesnej gastronomii. Restauracje stawiają na świeże dostawy z lokalnych portów i krótkie menu sezonowe.

Nowoczesna kuchnia z lokalnym twistem

W Świnoujściu warto odwiedzić Nową Rybę przy ul. Bema 1. Lokal specjalizuje się w nowoczesnych interpretacjach dań rybnych. Polecanym daniem jest tatar z dorsza z kaparami i chrzanem na rukoli (34 zł). W karcie znajdziemy także ceviche z łososia z kolendrą i marynowanym ogórkiem (39 zł). Całość uzupełniają regionalne dodatki: świeże pieczywo z lokalnej piekarni i masło ziołowe. Miejsce prowadzone jest przez młody zespół kucharzy, którzy łączą pomorskie tradycje z kuchnią autorską.

Gdzie dobrze zjeść w Świnoujściu i Ustce?

W Ustce warto zajrzeć do Bałtyckiej Tawerny przy ul. Marynarki Polskiej 16 – z bezpośrednim widokiem na kanał portowy. W 2025 roku najczęściej zamawianym daniem jest grillowany łosoś z warzywami i sosem z cytryny i białego wina (48 zł). Lokal działa przez cały rok, co gwarantuje świeżość i wysoką rotację produktów. Drugim adresem wartym uwagi jest Weranda przy ul. Kościelniaka – restauracja z lokalną kuchnią, w tym sandaczem w sosie śmietanowym (45 zł) i kaszubskimi pierogami z rybą (32 zł).

Lokalne piwa i wina – co piją nad Bałtykiem?

Nie tylko jedzenie tworzy klimat nadmorskich wakacji. W 2025 roku coraz więcej restauracji i barów nad Bałtykiem oferuje napoje z lokalnych browarów rzemieślniczych oraz polskich winnic z Pomorza Zachodniego. Warto wiedzieć, gdzie ich szukać i czego nie warto brać „na ślepo”.

Browary regionalne i lokalne piwa

W Kołobrzegu działa Browar Północ przy ul. Lęborskiej – miejsce warzące własne piwo „Bałtyckie Jasne” oraz IPA z chmielami z Kaszub. Cena za kufel 0,5 l to 15 zł. W Ustce działa mniejszy Browar Ustecki (ul. Marynarki Polskiej 32), gdzie znajdziesz piwa pszeniczne, APA i letnie saisony – od 14 zł za 0,4 l. Lokale te sprzedają również piwo w butelkach z etykietą regionu – idealna pamiątka z wakacji. W Darłowie znajdziesz piwa z Browaru Spółdzielczego z Pucka w wielu barach sezonowych na ul. Nadmorskiej. Piwa lokalne nie są pasteryzowane – warto je pić świeże, najlepiej na miejscu.

Polskie wina z nadmorskich regionów

Wino z Pomorza? Tak – i to nie tylko ciekawostka. Winnica Darłowo (ul. Wieniawskiego 12) produkuje wino z odmiany Solaris i Rondo, które podawane jest m.in. w Restauracji Bałtycka i Hotelu Jan. Kieliszek białego Solarisa kosztuje 22 zł, a butelka 85 zł. W okolicach Trzebiatowa działa Winnica Turnau, znana na całą Polskę z białych i różowych win – dostępne w lepszych restauracjach w Międzyzdrojach i Świnoujściu. Lokalne wina są oznaczane jako „produkt regionalny”, z certyfikatem GIS. Jeśli na karcie widzisz tylko nazwę „wino domowe” – zapytaj o źródło, bo często oznacza to tanie wino stołowe z marketu.

Szybkie odpowiedzi: FAQ o jedzeniu nad polskim morzem w 2025 roku

Jedzenie nad Bałtykiem w 2025 roku to coś znacznie więcej niż smażona flądra z frytkami. Kuchnia nadmorska dojrzewa – łączy tradycję z nowoczesnością, sięga po lokalne składniki i rzemieślnicze produkty. W każdej nadmorskiej miejscowości znajdziesz coś wyjątkowego – od pierogów z rybą po piwo z lokalnego browaru. Warto wiedzieć, gdzie i kiedy jeść, by uniknąć rozczarowań i dobrze wykorzystać każdy dzień nad morzem.

Gotowy, by zarezerwować stolik lub… miejsce na kocu przy plaży?