1. Einführung in die untere silesische Küche
Die traditionelle niedrige Silesianische Küche ist eine Fülle von Aromen und eine Vielzahl von Rezepten. verursachten mit lokalen Produkten wie Kartoffeln, Kohl, Silage, Fleisch, Fisch- und Waldfrüchten Gerichte, die Aufmerksamkeit verdienen. In unserem Führer präsentieren wir die berühmtesten und gemochtesten Gerichte, die es wert sind, während Ihres Aufenthalts in Wrocław zu versuchen. Wenn Sie Wrocław besuchen, schauen Sie sich die Świdnicka Street an, in der zahlreiche Restaurants traditionell unteren Silesianischen Gerichte vorhanden sind.
2. Silesian Dumplings - Ein kulinarisches Symbol der Region
Eines der charakteristischsten unteren Silesian -Gerichte sind silesische Nudeln weiße Knödel genannt . Sie bestehen aus gekochten Kartoffeln, Kartoffelmehl und Eiern. Die Nudeln sind eine großartige Ergänzung zu Fleischgerichten und schmecken auch gut mit Bratensauce oder Eintopf. Die Zubereitung von Silesian Dumplings ist einfach und schnell, dank dessen ein beliebtes Gericht zum Abendessen. Wrocław bietet viele Orte, an denen Sie diese köstlichen Nudeln probieren können, z. in dem Restaurant "Traditionelle Küche" in der Oławska Street. Der Durchschnittspreis für einen Teil der Silesischen Knödel beträgt etwa PLN 15.
3. żurek - Der Geschmack der traditionellen Küche
Żurek ist eine traditionelle Roggensaugeigsuppe , die eines der grundlegenden Gerichte der unteren Silesianischen Küche ist. Es enthält Wurst, Speck, Kartoffeln, Knoblauch und Gewürze. Die saure Suppe wird normalerweise mit hartem Ei und Roggenbrot serviert. Während Ihres Aufenthalts in Wrocław lohnt es sich, "Green Kitchen" in der Głów Street zu besuchen, wo sie eine perfekte saure Suppe in Brot servieren. Die Preise für eine Portion saurer Suppe reichen von PLN 10-20.
4. Rolada Silesia - ein Fleisch -Delik
Die Silesian Roulade ist ein traditionelles Fleischgericht, das aus einem Kuchen aus gehacktem Fleisch besteht, der sich um Zwiebeln, Speck und Pilze eingewickelt hat. Die Roulade wird in einer Bratensauce gebacken, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht. Es lohnt sich, die Silesian Roulade in "Young Polnisch Bistro & Piano" auf Soly Square auszuprobieren, wo die Preise für eine Roulade mit Ergänzungen etwa PLN 30 betragen.
5. Kartoffelpfannkuchen - Einfachheit und Geschmack
Kartoffelpfannkuchen sind ein weiteres traditionelles Gericht der unteren Silesianischen Küche, das sehr beliebt ist. Sie werden aus geklebten Kartoffeln, Eiern, Mehl und Gewürzen zubereitet und dann bis goldbraun gebraten. Kartoffelpfannkuchen können mit verschiedenen Ergänzungen wie Sahne, Zucker, Speck und Pilzen serviert werden. Wroclaw Räumlichkeiten "Placknia Arena Wrocław" in der Komandorska Street ist berühmt für ihre breite Palette an Kartoffelpfannkuchen. Die Preise für einen Teil der Kuchen reichen von 10 bis 25 PLN.
6. Silesische Kroketten - ein Snack mit Tradition
Silesische Kroketten sind ein leckerer Snack, der perfekt für eine Party oder ein schnelles Mittagessen ist. Sie werden aus Pfannkuchenkuchen zubereitet, die mit Fleischfüllung gefüllt und dann paniert und gebraten werden. Kroketten können auch mit rotem Borschtsch serviert werden. Besuchen Sie die "Silesian Croquer" in der Kazimierza Wielkiego Street, wo die Preise für einen Teil der Kroketten etwa PLN 15 sind.
7. Knödel Dolnośląskie - Klassischer Geschmack
Knödel sind ein klassisches Gericht der polnischen Küche, das auch in der unteren Silesian Cuisine Platz hat. Traditionelle Knödel Dolnośląskie sind mit Fleisch, Kohl, Weißkäse oder Obst gefüllt. Sie werden mit Sahne -Sauce, Speck, Zwiebeln oder Butter serviert. Die Preise für einen Teil der Knödel beginnen von PLN 12.
8. Bigos - ein klassisches Kohlschale
Bigos ist ein klassisches Gericht mit polnischer Küche, das auch Teil des kulinarischen Erbes der unteren Silesien ist. Es ist ein gedünstetes Gericht aus Sauerkraut, frischem Kohl, Wurst, Speck, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen. Bigos ist perfekt für Wintertage und kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Wroclaw Bars und Restaurants bieten oft Eintopf auf ihrer Speisekarte. Die Preise für einen Teil des Eintopfs betragen etwa PLN 10.
9. süße Aromen der unteren Silesien - Mazurkas und Apfelkuchen
Die niedrigere silesische Küche bietet auch viele leckere Desserts, unter denen sie Mazurkas und Apfelkuchen erwähnenswert ist. Masurian Voivodeship sind Shortbread Cakes, Marmelade, getrocknete Früchte und verschiedene Zusatzstoffe. Apfelkuchen ist ein traditioneller Apfelkuchen, der oft mit Schlagsahne serviert wird. Wroclaw -Süßwaren bieten eine große Auswahl an Süßigkeiten, einschließlich traditioneller unterer Silesianer. Die Preise für Dessert liegen zwischen 5 und 15 Pln.
10. Dolnośląskie -Käse - Der Geschmack der lokalen Tradition
Die niedrigere Silesien ist auch berühmt für die Produktion von Käse, die dank lokaler Rezepte einen einzigartigen Geschmack haben. Es lohnt sich, Käse wie Oscypek, Bundz und Koryciński auszuprobieren. Dolnośląskie -Käse kann auf lokalen Schlössern wie Targ Śląski gekauft werden, wo die Preise pro Kilo Käse zwischen 20 und 50 Pln reichen.
11. Lower Silesian Bier - Ein erfrischender Geschmack lokaler Brauereien
Wrocław und die niedrigere Silesien haben eine lange Tradition, Bier zu brauen, und die lokalen Brauereien bieten eine breite Palette von Aromen und Stilen. Es lohnt sich, Biere von Brauereien wie "Wrocław Brewery" oder "Brewery of the Stu Bridges" auszuprobieren. Wroclaw Pubs und Bierbars wie "Piwnica Świdnicka" auf dem Marktplatz oder "Fortsetzung" auf der Straße von Oświęcimskich bieten eine große Auswahl an niedrigeren silesischen Bieren. Die Preise für eine Becher Bier reichen von 7 bis 15 Pln.
12. vegane und vegetarische Küche von niedrigerer Silesien
Die niedrigere Silesien ist auch ein Ort, an dem Menschen, die vegane und vegetarische Küche bevorzugen, viele leckere Vorschläge finden. Wrocław bietet zahlreiche Restaurants wie "Mango Mama" in der Włodkowica Street oder "Machina Organika" in der Ruska Street, wo Sie lokale fleischlose Gerichte probieren können. Die Preise für vegane und vegetarische Gerichte reichen von 10 bis 30 Pln.
13. Festival der Aromen der unteren Silesien
Das jährliche Festival of Aromen of Lower Silesia findet in Wrocław statt, das die besten Restaurants, Bars und Süßwaren aus der Region sammelt. Während des Festivals können Sie verschiedene Gerichte und Getränke probieren und an kulinarischen Workshops teilnehmen.
14. Kochkarte von Wrocław
Um alle Aromen der unteren Silesien zu lernen, lohnt es sich, die kulinarischen Karten von Wrocław zu verwenden, die die besten Restaurants anzeigen. Karten können von der offiziellen Touristenwebsite der Stadt Wrocław heruntergeladen werden: VisitWroclaw.eu .
15. Kulinarische Reise durch die untere Silesien
Die Aromen der niedrigeren Silesien beschränken sich nicht auf Wrocław. Diese Region bietet viele Orte, die es wert sind, besucht zu werden, an denen andere Geschmacksrichtungen der unteren Silesian Cuisine entdeckt werden können. Während der Reisen in der unteren Silesien lohnt es sich, Orte wie Jelenia Góra, Kłodzko und Wałbrzych zu besuchen, wo es auch zahlreiche Restaurants gibt, die lokale Delikatessen bedienen.
